Antipasti all'italiana
In diesem Kurs zeigt dir Valentina, wie vielseitig und köstlich italienische Vorspeisen sein können. Ob klassisch, knusprig oder raffiniert: Antipasti sind mehr als nur ein Auftakt – sie sind Ausdruck italienischer Lebensfreude. Gemeinsam bereitet ihr kleine Gerichte zu, die mit wenigen Zutaten große Wirkung erzielen – perfekt zum Teilen, Genießen und Inspirieren lassen.
Auf dem Menü stehen:
• Caprese con burrata e una cialda croccante: Die cremige Variante des Klassikers – mit Burrata und einem knusprigen Topping.
• Pane e alici: Geröstetes Brot trifft auf fein eingelegte Sardellen – einfach, intensiv und voller Charakter.
• Mozzarella in carrozza: Außen goldbraun, innen schmelzend – ein echter Wohlfühlklassiker aus Süditalien.
Darauf kannst du dich freuen
Kochen mit echten Profis:
Nur das beste:
Kultur zum Mitnehmen:
Italienisch lernen – ganz nebenbei:
Beim Kochen erweitern sich nicht nur deine Skills, sondern auch dein Wortschatz. Es spielt dabei übrigens keine Rolle, ob du bereits Italienisch-Kenntnisse besitzt.
Dolce Vita erleben:
Musik, Lachen, Aromen – fast wie ein Kurzurlaub in Bella Italia.
Gemeinsam genießen
Nach dem Kochen wird stilvoll gespeist – mit gutem Wein und guter Gesellschaft.
Erinnerungen für zu Hause:
Nimm neue Rezepte, Sprachfetzen und schöne Momente mit – für dein nächstes Dinner mit Freunden.
Authentisch & mit Leidenschaft
Dein italienischer Koch
Unser Chefkoch Marco bringt nicht nur die Leidenschaft für die italienische Küche mit, sondern auch eine fundierte Ausbildung und Erfahrung aus einem renommierten Hauben-Restaurant. Als gebürtiger Italiener vermittelt er dir authentische Rezepte direkt aus seiner Heimat – von klassischen Pasta-Variationen bis zu echten Geheimtipps der italienischen Küche. Während des Kurses zeigt dir Marco Schritt für Schritt, wie du italienische Gerichte originalgetreu zubereitest. Außerdem verrät er dir zahlreiche Profi-Tipps und Techniken, die er über Jahre in der gehobenen Gastronomie perfektioniert hat.
