Zum Inhalt springen 
Erlebe das „Dolce Vita“ mit unserem exklusiven Soggiorno-Kaffee – deinem Schlüssel zum authentischen Kaffeegenuss. Ab sofort können Kaffee-Liebhaber original italienischen Kaffee bei uns in Linz kaufen. In unserer Sprachschule dreht sich alles nämlich nicht nur um das Lernen der italienischen Sprache, sondern vor allem auch um das (Er-)Leben der italienischen Kultur. Was wäre passender, als dies bei einer Tasse exzellenten Kaffees zu tun?
Schonende Röstung, intensiver Geschmack
Nach sorgfältiger Auswahl und Verkostung verschiedenster Bohnen und Röstungen präsentieren wir stolz unseren ersten eigenen Soggiorno-Kaffee. Dieser ist nach traditioneller italienischer Art dunkel geröstet. Die langsame und schonende Röstung verleiht ihm nicht nur intensive Aromen von dunkler Schokolade, Karamell und Waldbeeren. Sie macht ihn auch besonders bekömmlich, mit weniger Säure und Koffein.
In zwei Varianten erhältlich
Unser Soggiorno-Kaffee ist derzeit in zwei Varianten erhältlich. Während der “Caffé Italiano” ausgewählte Arabica- und Robusta-Bohnen vereint, besteht der “Caffé Milano” aus 100 % Arabica-Bohnen. Beide gibt es als 0,5 kg-Packung ganze Bohne und als 0,25 kg-Packung gemahlen. Aber wie bereitest du den Kaffee perfekt zu? In Italien sagt man: “Il caffé per essere buono deve essere nero come la notte, caldo come l’inferno e dolce come l’amore.” – ‘Ein guter Kaffee muss schwarz wie die Nacht, heiß wie die Hölle und süß wie die Liebe sein.’
Richtige Zubereitung
Die Zubereitung eines echten italienischen Espressos variiert je nach persönlichem Geschmack – von pur bis verfeinert mit Milch oder Milchschaum. In italienischen Bars wird Espresso traditionell mit einer Siebträgermaschine zubereitet. Hier wird der Espresso mit heißem Wasser unter hohem Druck aus dem Kaffeepulver extrahiert. Dabei entsteht die köstliche Crema. Zu Hause sind in Italien und Österreich auch Vollautomaten und gelegentlich Handhebel-Maschinen beliebt. Viele Italiener schwören auf die Herdkanne, im italienischen “Moka” genannt, für die Zubereitung.
Italienischen Kaffee kaufen
Hol dir jetzt italienischen Kaffeegenuss nach Hause: Unseren Soggiorno-Kaffee findest du in unserem Online-Shop sowie in der Stockhofstraße 1 in Linz. Zur originalgetreuen Zubereitung erhältst du bei uns außerdem die weltberühmte Moka-Kanne von Bialetti in verschiedenen Ausführungen.
