Erfolgreicher Auftakt für die neuen Soggiorno-Kochkurse

Vergangene Woche feierte das Soggiorno den erfolgreichen Start seiner neuen Kochkurse. Unter dem Motto „Kochen auf Italienisch“ luden wir zu unserem ersten Event ein – und die Premiere hätte nicht besser laufen können. Der erste Kurs widmete sich den vier Pasta-Klassikern Italiens und fand im modernen Ambiente des Kulinario statt, das nur 150 Meter von unserer Sprachschule entfernt liegt.

Sieben Teilnehmer*innen tauchten unter der fachkundigen Anleitung von Chefkoch Marco in die Geheimnisse der traditionellen italienischen Küche ein. Der dreistündige Kurs bot nicht nur die Möglichkeit, die bekanntesten Pasta-Gerichte Italiens zuzubereiten, sondern auch die eigenen Italienisch-Kenntnisse in einer entspannten und geselligen Atmosphäre zu verbessern. Ganz im Sinne des Soggiorno-Mottos: „Italienisch lernen und leben“.

Kulinarik trifft Sprachunterricht

Während des Kurses stand nicht nur das Kochen im Vordergrund. Die Teilnehmer*innen nutzten die Gelegenheit, ihre Sprachkenntnisse zu erweitern und das Sprechen sowie Verstehen der italienischen Sprache aktiv zu üben. Mit allen Sinnen tauchten sie in die italienische Kultur ein – ein Erlebnis, das Spracherwerb und kulinarischen Genuss perfekt vereinte.

Die vier Pasta-Klassiker im Mittelpunkt

Im Zentrum des Kurses standen vier ikonische Pasta-Gerichte, die die Essenz der italienischen Küche repräsentieren:

• Pasta alla carbonara: Der römische Klassiker, zubereitet mit Guanciale, Pecorino und Ei, begeisterte alle Teilnehmer.
• Spaghetti aglio, olio e peperoncino: Ein einfaches, aber geschmacksintensives Gericht mit Knoblauch und Peperoncino.
• Bucatini all’ amatriciana: Herzhaft und aromatisch, mit Guanciale, Tomaten und Pecorino aus der Region Lazio.
• Pasta all’ arrabbiata: Eine feurige Tomatensauce, die Liebhaber scharfer Aromen ins Schwärmen brachte.

Chefkoch Marco teilte im Lauf des Kurses mit großer Leidenschaft seine Tipps – vom richtigen Schneiden des Guanciales bis hin zur perfekten Zubereitung der Tomatensauce. Selbst erfahrene Hobbyköche konnten noch wertvolle Tricks und Kniffe lernen. Highlight des Abends war für alle Teilnehmer*innen die Carbonara.

Kulinarischer Genuss und gesellige Atmosphäre

Zwischen dem Kochen und Genießen der Gerichte blieb genügend Zeit für anregende Gespräche und den Austausch persönlicher Anekdoten. Besonders die scharfen Spaghetti aglio, olio e peperoncino sorgten für intensive Geschmackserlebnisse, während ein Glas Wein die gemütliche Atmosphäre abrundete.

Begeisterte Teilnehmer und zukünftige Kurse

Die durchweg positive Resonanz auf diesen ersten Kurs war für uns besonders schön. Wir freuen uns, allen Teilnehmer*innen einen interessanten und kurzweiligen Koch-Abend bereitet zu haben. Für alle, die ebenfalls in die Geheimnisse der italienischen Küche eintauchen möchten, gibt es gute Nachrichten: Weitere Kochkurse sind bereits in Planung! Nutze die Gelegenheit, beim nächsten Kurs dabei zu sein und erlebe selbst, wie viel Spaß es macht, in entspannter Atmosphäre Italienisch zu lernen und gleichzeitig köstliche italienische Gerichte zu zaubern.

Jetzt anmelden und genießen!

Alle kommenden Kurstermine findest du auf www.soggiorno.at/veranstaltungen. Bereits am Freitag, 18. Oktober, gewährt Marco einen Einblick in die italienische Gourmet-Küche: https://soggiorno.at/gourmet-kueche
Lass dich von der Leidenschaft für Italien inspirieren und melde dich noch heute für den nächsten Kurs an – denn Italienisch lernen kann so köstlich sein!